“回南天”！！！衣服不干有木有！墙壁地板湿哒哒有木有！零食开封后很快回潮有木有！潮湿易滋生细菌，让食物变质。如何抵御“回南天”的潮湿？除了早晚关窗放置干燥剂外，而对于预防食物发生霉变，则可从小细节入手哦。
干货
香菇、木耳、笋干、虾米等干货最好放在密封的容器内保存，但不要让太阳直接曝晒。如香菇等干货上已经有一些霉花，可用刷子刷去霉花，再用小火将香菇烘烤干，待冷却后密封存放。切记，不能用水冲洗。
干燥、低温和通风是对付食品霉变的三宝。用干石灰吸潮的“传统方法”是防止
香菇、木耳、花生、红枣和其他食品霉变最经济实惠的高招。
酱油
酱油受潮后会在表面飘上一层白膜。如果在酱油里加15%黄酒(少许白酒也行)，既可增加酱油的香味，又可以防霉。或切几片大蒜放在酱油瓶里，也同样可防止长白膜。
黄酒
黄酒变质后表面会飘一种膜状物质，味道发酸。可在黄酒内放几颗红枣或黑枣，使黄酒既不变质，又可使味更香醇。
大米
在大米中放少许海带可以防止大米霉变。但海带每隔10天左右要取出10分钟后再放入大米中。一份海带可反复使用20余次。不但可以抑制霉菌还可避免大米生虫。
零食
开包以后，及时吃完。如一下子吃不完，需及时将口袋扎紧，放在密封的盒子内，或放进冰箱保存。在购买零食之前，要注意是否有干燥剂。
香肠、火腿以及肉类腌制食物
在天气湿热时易长霉菌，可以用棉签蘸上少许菜油，均匀地涂抹在表面，然后将其挂在通风较好的地方防止霉变。
药品防潮
家庭保存的西药中，糖衣片、颗粒剂（冲剂）、胶囊、泡腾片容易受潮变质。糖衣片受潮后表现为糖衣色彩起花斑、变色；颗粒剂和胶囊内的颗粒受潮容易结块，粘连成条状；泡腾片本来就是遇水就迅速崩解溶化的剂型，在制作中，泡腾片还添加了助溶成分，更容易吸收湿气。
可用保鲜袋充当铝塑袋用来防潮，有的药品也可以用加盖玻璃瓶或密封的塑料盒贮存。若是过于潮湿的环境或较易吸湿的药物，可选用干燥剂保存。
中药材
中药材的防潮就复杂一些，如环境温度和湿度较高，中药材很容易变质。中药材防潮的方法有多种，药材量较多，可集中存放在密封箱；如量较少且药材较一般，可存放在冰箱内；但若是较贵重的药材，如虫草、鹿茸等，可先用密封袋封装或防潮纸包裹，放入米缸底部（方法简单，但非常实用）。
