春运期间应注意的饮食安全问题

【字体：大 中 小】 2013-01-18 09:27:43   来源： 中国天气网广东站  

    随着春运高峰期的来临。回家探亲访友及出游的人越来越多，加之今年春节来得特别早，人们在大多考虑的是怎样尽早买到车、机票，以及能够在年三十之前赶到目的地，与亲朋好友共度佳节。39饮食提醒大家在匆忙赶路的时候，要注意身体，不要让疾病“乘虚而入”。
 
    饮食卫生注意事项：
 
    旅途中保持身体健康的首要问题就是时刻注意饮食卫生，防止“病从口入”。
 
    1.注意饮水卫生。一般来说，生水是不能饮用的，旅途饮水以开水和消毒净化过的自来水为最理想，其次是山泉和深井水，江、河、塘、湖水千万不能生饮。无合格水可饮时，可用瓜果代水。
 
    2.瓜果一定要洗净或去皮吃。吃瓜果一定要去皮。瓜果除了受农药污染处，在采摘与销售过程中也会受到病菌或寄生虫的污染。
 
    3.慎重对待每一餐，饥不择食要不得。高中档的饮食店一般可放心去吃，大排档的可有选择地吃，摊位或沿街摆卖(推车卖)的不要去吃。旅行中虽然饥肠辘辘的情况不少，但小摊小贩的食物不能去碰。如果饥不择食，则等于拿生命开玩笑。
 
    4.学会鉴别饮食店卫生是否合格。合格的一般标准应是：有卫生许可证，有清洁的水源，有消毒设备，食品原料新鲜，无蚊蝇，有防尘设备，周围环境干净，收款人员不接触食品且钱票与食品保持相当距离。
 
    5.在车船或飞机上要节制饮食。乘行时，由于没有有运动条件，食物的消化过程延长、速度减慢，如果不节制饮食，必然增加胃肠的负担，引起肠胃不适。
 
    身体保健注意事项：
 
    1.预防旅行者水肿。长时间坐车，可出现下肢肿胀，医学上称为“旅行者水肿”。因此，乘车时不要总是坐着，应常变换一下体位，或站一会儿或抬高下肢坐一会儿，也可用手从上往下进行下肢按摩，帮助血液回流。
 
    2.预防晕车病。为了预防晕车病的发生，可在开车前半小时，服用晕车药。在旅途中要尽量减少头部活动，可将头靠在座椅背上，闭目养神，避免看窗外移动的景物。
 
    选择合适出行衣物：
 
    旅游服装的选择原则是：通风好，吸热少，吸水性强，耐脏，易洗，运动装和牛仔裤是比较适宜的。运动装柔软，穿上比较舒服；牛仔裤弹性好，更适宜爬山和长途行走。
 
    要挑一双合适的鞋。要旅游顺利，选择一双合适的鞋非常重要。一般而言，如果到海边或参观平地上的名胜古迹，可以选穿运动凉鞋；如果前往山区，以爬山攀岩或野外探险为主，最好挑选鞋底颗粒大、抓地力强、防滑耐磨的运动休闲鞋。